Pavé al limone

Ingredienti

Per la crema bianca:

1 lattina di latte condensato zuccherato

1 lattina di panna fresca (200 g)

1 tuorlo d'uovo sgocciolato

1 cucchiaio di amido di mais

1 tazza di latte intero

1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

Per la mousse al limone:

1 lattina di latte condensato zuccherato

1 lattina di panna fresca (200 g)

Succo di 3 limoni grandi (circa 1/2 tazza)

Scorza di 1 limone per decorare

Per la preparazione:

200 g di biscotti all'amido di mais o savoiardi (champagne)

1/2 tazza di latte per inzuppare i biscotti

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