Insalata cremosa di patate e uova (stile chef)

Un'insalata cremosa, golosa e incredibilmente saporita, degna di uno chef 😍

Perfetta come contorno o pasto leggero, quest'insalata unisce patate tenere, uova e un condimento delicato per un risultato irresistibile 🥗✨
Perché amerai quest'insalata?

Cremoso: grazie alla salsa di maionese e senape
Spiritoso: uova + patate 🥚
Facile: tecnica semplice e veloce
Perfetto: per pasti freddi o picnic 🌞

🍽 Informazioni pratiche

Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di riposo: 1 ora
Difficoltà: facile
Tipo: contorno / pasto leggero

🥣 Ingredienti

800 g di patate 🥔
4 uova 🥚
150 g di maionese
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di aceto (o succo di limone)
1 cipolla rossa piccola 🧅
1 manciata di cetriolini sottaceto
1/2 peperone rosso 🌶️
2 cucchiai di prezzemolo fresco 🌿
Sale e pepe

(Facoltativo) paprika