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Sebbene sia un piatto da ristorante e un vero e proprio "piatto preferito da tutti", preparare la zuppa di cipolle francese da zero può essere piuttosto complicato. Per questo motivo, puoi evitare di stare costantemente ai fornelli cuocendola in una pentola a cottura lenta. Per preparare la ricetta qui sotto, basta mettere tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e impostare il timer per il tempo desiderato.
Durante le prime ore di cottura nella pentola a cottura lenta, il sapore delle cipolle si sviluppa in un aroma ricco e caramellato. Dopo aver aggiunto il brodo, lo sherry e le spezie, lascia sobbollire per un'altra ora per far amalgamare i sapori. Guarnisci le tue tazze adatte al forno con formaggio e crostini per una versione casalinga della zuppa di cipolle francese, degna di un ristorante, che ti farà venire voglia di "raccogliere il formaggio gratinato dal bordo della tazza!".
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