SOLO I MEMBRI GENTILE TI RINGRAZIERANNO PER LA RICETTA!
Birria di manzo
Ingredienti:
2 chili di manzo (in questo caso ho scelto lo stinco)
6 peperoncini guajillo
3 peperoncini pasilla
4 spicchi d'aglio
1/4 di cipolla bianca
5 pomodori
6 peperoni
4 foglie di alloro
Sale e pepe
1 cucchiaio di origano
1/2 cucchiaio di coriandolo macinato
1 cucchiaio di cumino
