Il pollo è il protagonista dei nostri pasti: arrosto, alla griglia, in salsa o in insalata, è un ingrediente gradito a ogni tipo di ricetta. Tuttavia, sorge spesso la domanda: va pulito prima della cottura? Dietro la sua apparente semplicità si cela una verità meno nota... Alcuni polli provenienti da allevamenti intensivi possono contenere tracce di sostanze chimiche. Come si può quindi rendere il pollo più naturale senza complicarsi la vita?
Cosa contiene il pollo del supermercato?
Sullo scaffale, i petti di pollo rosati e le cosce lucide sembrano provenire direttamente da un allevamento tradizionale. Tuttavia, le carni prodotte industrialmente possono contenere tracce di conservanti o agenti igienizzanti.
