Questi pretzel al burro d'arachidi, sicuri e adatti a tutti, sono una delizia dolce e salata irresistibile. Uniscono la cremosità del burro d'arachidi alla croccantezza dei pretzel, il tutto ricoperto da un morbido cioccolato bianco. Non necessitando di cottura, sono perfetti per soddisfare una voglia di dolce a tarda notte, per preparare un dessert improvvisato o da aggiungere a un vassoio di antipasti. Ingredienti per i Pretzel al Burro d'Arachidi:
Ingredienti: Quantità:
Mini pretzel, tritati grossolanamente
2 tazze
gocce di cioccolato bianco (o fondente/amaro)
1 tazza e 1/2
burro d'arachidi cremoso
1 tazza
arachidi tritate (facoltativo)
1/2 tazza
olio o burro di cocco (facoltativo)
1 cucchiaio
sale marino in fiocchi (facoltativo)
Per guarnire
Istruzioni:
Fase 1: Preparare la superficie
Rivestire una teglia grande con carta da forno o un tappetino in silicone per evitare che il cibo si attacchi.
Fase 2: Sciogliere il cioccolato.
In una ciotola adatta al microonde, unire le gocce di cioccolato bianco e l'olio di cocco (o il burro). Scaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando accuratamente dopo ogni intervallo, fino a ottenere un composto liscio e completamente fuso.
Consiglio: il cioccolato bianco si scioglie rapidamente e si brucia facilmente. Se è quasi completamente fuso, interrompere il riscaldamento e lasciare che il calore residuo lo faccia sciogliere, mescolando di tanto in tanto.
Fase 3: Preparare la base
In una ciotola capiente, unire i pretzel sbriciolati, il burro di arachidi e le arachidi tritate (facoltativo).
Fase 4: Mescolare e distribuire.
Versare il cioccolato fuso sul composto e mescolare delicatamente fino a ricoprirlo completamente. Disporre cucchiaiate abbondanti di impasto sulla teglia preparata.
Fase 5: Condire e raffreddare.
Se lo si desidera, cospargere leggermente con fior di sale per un tocco raffinato. Far raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora (o congelare per 20 minuti) fino a quando non si sarà solidificato.
Fase 6: Servire e conservare
Servire freddo. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
