Ingredienti
60 g di formaggio grattugiato (meglio se magro)
700 g di lonza o filetto di maiale a fette (anche tacchino o pollo vanno bene)
150 g di panna acida o crème fraîche
150 g di prosciutto crudo a cubetti
1 cipolla
2 cucchiaini di olio
Sale, pepe e noce moscata
