5. Frittura
Scalda abbondante olio in una padella. Friggi i tacos da entrambi i lati fino a quando non saranno dorati, croccanti e sodi. Toglili dalla padella e adagiali su carta assorbente per farli scolare.
6. Servizio
Servi i tacos croccanti con lattuga tritata, panna acida, queso fresco o formaggio cotija, salsa rossa o verde, pomodoro a dadini e avocado.
Consiglio per la preparazione casalinga
Puoi anche prepararli in una friggitrice ad aria: spennella i tacos con un po' d'olio e cuocili a 190 °C per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
