La quiche agli spinaci è una classica ricetta francese che unisce una crosta croccante a un ripieno morbido, cremoso e saporito. Grazie agli spinaci, al formaggio e al mix di uova e panna, crea un piatto equilibrato e nutriente, perfetto per qualsiasi momento della giornata.
Ideale per pranzi leggeri, cene veloci, brunch o anche da portare con sé, questa quiche fatta in casa è sempre un successo grazie alla sua consistenza cremosa e al delizioso profumo di appena sfornata.
🛒 Ingredienti per la quiche agli spinaci
Per la base
1 foglio di pasta brisée
Burro per la teglia
Per il ripieno
300 g di spinaci freschi o surgelati
1 cipolla
3 uova
200 ml di panna fresca
150 g di formaggio grattugiato
Olio d'oliva
Sale e pepe nero
Noce moscata
Facoltativo:
Pancetta
Formaggio di capra
Funghi
Prosciutto cotto
Pomodorini ciliegino
Molte ricette tradizionali prevedono l'utilizzo di formaggio Gruyère o Emmental per un sapore più intenso e una crosta gratinata perfetta.
👨🏻🍳 Come preparare la quiche agli spinaci passo dopo passo
