"Gli adulti presentano alcuni sintomi distinti, come la tetania, o tremore, che sono un segno di carenza di vitamina D e di solito indicano una carenza di calcio. C'è anche la spasmofilia, che credo venga spesso diagnosticata erroneamente."
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Inoltre, possono verificarsi mal di schiena, stanchezza cronica, insonnia, depressione e persino mal di testa. Le carenze di vitamina B12, B5 e B6 possono aggravare questi problemi, colpendo nervi e muscoli.
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Perché la vitamina D è importante per le articolazioni?
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Quando il corpo non riceve abbastanza vitamina D, i livelli di cortisolo diminuiscono, causando dolore e infiammazione articolare. Pertanto, nei casi gravi, viene somministrato cortisone per ridurre l'infiammazione.
Come prevenire la carenza?
"In generale, nella popolazione si riscontra una carenza di vitamina D, dovuta a fattori dietetici. I rumeni consumano pochissimo pesce. La fonte più importante di vitamina D è il pesce azzurro, come il salmone (sebbene tutti i tipi di pesce contengano vitamina D). Altri alimenti che possono aiutarci ad accumulare vitamina D includono carne di manzo, formaggio e tuorli d'uovo", sottolinea il Dott. Catrinoiu.
Ricette salutari ricche di vitamine
Oltre all'alimentazione, l'esposizione quotidiana alla luce solare per 15-20 minuti è essenziale per la sintesi naturale della vitamina D.
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