Ragù alla Bolognese
🍝 Ragù alla Bolognese (classico e super saporito 😍)
⏱ Preparazione: 15 min | 🔥 Cottura: 2 ore | 🍽 Porzioni: 4 | ⭐ Difficoltà: media
Il ragù alla bolognese è uno dei grandi classici della cucina italiana: lento, ricco e profumato, perfetto per condire pasta fresca, lasagne o polenta 😍
Cucina italiana
🧾 Ingredienti
- 400 g carne macinata (manzo o mista)
- 1 cipolla 🧅
- 1 carota 🥕
- 1 costa di sedano
- 400 g passata di pomodoro 🍅
- 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- ½ bicchiere vino rosso 🍷
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 1 pizzico di zucchero (facoltativo)
- 1 foglia di alloro (facoltativa)
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