Calorie: 680
Proteine: 45 g
Carboidrati: 50 g
Grassi: 35 g
Fibre: 3 g
Sodio: 1300 mg
Ingredienti
Da 12 a 14 sfoglie di lasagna, pronte da cuocere o classiche (se classiche, cuocere al dente secondo le istruzioni sulla confezione)
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla gialla media, tritata finemente
3 spicchi d'aglio, tritati
2 tazze di pollo cotto, sminuzzato o a dadini (circa 700 g di petto o cosce di pollo crudo)
225 g di prosciutto crudo, a dadini
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
1/2 cucchiaino di erba cipollina essiccata
1/4 di cucchiaino di pepe nero
Da 1/4 a 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 tazza di brodo di pollo
1/4 di tazza di vino bianco secco (facoltativo) Sfumatura
125 ml di parmigiano grattugiato, diviso
125 ml di groviera grattugiato, diviso
225 g di formaggio cremoso, Panna acida ammorbidita
250 ml di panna acida
125 ml di latte
60 ml di farina 00
4 cucchiai di burro non salato
750 ml di latte intero
1/4 di cucchiaino di noce moscata
Sale e pepe nero q.b.
750 ml di mozzarella grattugiata, divisa
60 ml di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)
Istruzioni
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