Crema bavarese in stile Snickers 🤎 Cioccolato fondente, caramello filante e arachidi croccanti…

👩‍🍳 Preparazione
1️⃣ Base di biscotti
Sbriciolare i biscotti
Mescolare con il burro fuso
Premere sul fondo della tortiera
Far raffreddare in frigorifero per 30 minuti
2️⃣ Ripieno al caramello
Mescolo di caramello e arachidi
Stendere uno strato sottile sulla base di pan di Spagna
Congelare per 20-30 minuti (importante per la solidificazione)
3️⃣ Crema bavarese al cioccolato
Sciogliere la gelatina in acqua fredda
Sciogliere il cioccolato al latte
Scaldare 10 cl di panna, aggiungere la gelatina scolata
Mescolare con il cioccolato fuso
Montare 30 cl di panna fino a ottenere una consistenza soda
Incorporare delicatamente
Versare il ripieno al caramello
Far raffreddare in frigorifero per 4-6 ore (o per tutta la notte)
⭐ Consigli
Per un sapore Snickers ancora più intenso: aggiungere 1 cucchiaio di burro d'arachidi al caramello
Tagliare con un coltello caldo per ottenere una fetta netta
Preparare il giorno prima, perfetto per Capodanno Capodanno